發酵飼料生產過程中離不開益生菌的作用,那么飼料發酵劑中益生菌究竟起到了什么效果呢?益生菌應用非常廣泛,不僅在養殖動物中,在我們日常生活中也離不開,酸奶、酸菜等都是益生菌的產品。我們都知道,腸道中本身就有益生菌定植,而且菌群之間的平衡影響著養殖動物的健康水平。
腸道中有益微生物菌群的建立對機體的健康起關鍵作用。調節腸道微生態是在集約化生產中改善動物生長性能、對抗動物疾病的策略之一。益生菌發酵飼功能的發揮與產品中的菌株有關。目前使用的益生菌多為芽孢桿菌屬、雙歧桿菌屬、梭狀芽孢桿菌屬、乳桿菌腸球菌屬、釀酒酵母等,主要通過提高體重(FBW)、平均日采食量(ADI)以及降低料重比等生產指標評價產品的有效性。益生菌在抗氧化、緩解動物應激、減少甲烷排放等方面也有很好的效果。
正常的腸道微生物菌群是一個動態過程,發酵飼料中益生菌通過提高營養素的利用率、增強免疫調節能力、調節腸道微生物菌群發揮作用。益生菌可以產生SCFA等腸道代謝物,從日糧中釋放磷、鈣等必需礦物質,提高干物質、有機物、蛋白質和纖維等物質的消化率。一些益生菌菌株能夠產生蛋白質水解酶以及其他具有活性的酶類(淀粉酶、纖維素酶、植酸酶),提高日糧營養物質消化率。益生菌可以促進腸絨毛修復,提高絨隱比,影響豬腸道營養的吸收和黏液的分泌。也有研究表明,益生菌在動物體內合成維生素類,如乳酸菌產生B族維生素。
所以說,不要小瞧了小小的益生菌,可真是發揮了大作用呢!
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